希尔克雷斯酒庄（HillcrestVineyard）位于澳大利亚的雅拉谷（YarraValley）葡萄酒产区，是一家小型酒庄，现任庄主是戴维·布莱恩（DavidBryant）和唐雅·布莱恩（TanyaBryant）。
1999年，戴维·布莱恩和唐雅·布莱恩购买了位于雅拉谷的希尔克雷斯酒庄。雅拉谷产区风景如画，是澳大利亚古老的葡萄酒产区之一。2002年，菲利普·约翰斯（PhillipJones）担任酒庄的酿酒师，曾在澳大利亚的酒庄贝思菲利普酒庄（BassPhillip）工作，具有丰富的酿酒经验。
希尔克雷斯酒庄的葡萄园位于雅拉谷的南部山坡，海拔较高，天气凉爽。该地区的土壤贫瘠，由上至下由深层灰色砾石土层和黄灰色粘土软土层组成，富含矿物质。园中有8英亩的葡萄始种于1970年，这些葡萄用于酿造珍藏级的优质葡萄酒。此外，还有12英亩的葡萄分别种于2000年和2005年（每年6英亩）。园中主要种植的葡萄品种有黑皮诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）等。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园，无灌水系统，出产的葡萄果香浓郁、健康成熟。
