茄子热量高吗

茄子热量高吗:

茄子热量不高，每100克在21大卡左右。但做法不同，热量也是不同的，因会添加油盐酱醋等，添加了之后，热量就会发生很大的改变。可做清蒸茄子或是烤茄子，热量都是比较低的。

茄子热量:

茄子的热量并不高，一碟茄子大概有20大卡的热量。茄子中含有丰富的维生素E和维生素p，热量低且营养丰富，如果是减肥期间可以食用。

营养价值:

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

食用功效:

能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。