孕妇
山楂有破气作用，吃多了耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育；同时山楂还能增强子宫的收缩，可引起早产或流产，故孕妇不宜。
老人儿童
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能弱，儿童脾胃功能发育尚未完善，山楂吃多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良等。
胃酸多的人
山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸浓度增高，容易引起反胃吐酸等不适，严重者可引起消化性溃疡的发生，对于胃酸分泌本就过多的人应少吃。
病后体虚之人
病后体虚需要增加营养，以利恢复元气，但山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响营养物质的吸收利用。
