香妃小西饼（凯度蒸烤箱食谱） 制作方法

将所有材料准备好；

将低筋粉倒在工作台上开粉窝；

将黄奶油，糖粉及食盐放在粉窝中间；

用手在中间材料柔搓混合均匀；

加入煮熟鸡蛋黄；

用手柔搓至鸡蛋黄与黄奶油混合料混合均匀，无颗粒；

将低筋粉与混合材料混合均匀；

用折叠方式将所有材料折叠成面团；

将面团分20克1个；

放在手掌心搓圆轻轻按扁，中间轻轻手指头按一个凹；

整齐摆在烤盘中；

在按了的凹形中间挤上草莓果膏装饰；

放进烤箱用后部热风功能，180度烤15分钟；

先烤10分钟转盘再烤5分钟至熟出炉。