都可以。番茄酱单是用番茄炒制而成,番茄沙司是用番茄酱加各种调味品混合而成。番茄酱口味单一,以酸味为主,番茄沙司口味多变,酸酸甜甜。番茄酱可以用来烹煮意大利面、糖醋里脊、番茄酱豆腐等,番茄沙司可以用来蘸薯条、制作番茄牛尾汤等。
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