大年三十南方人吃什么

红烧鲫鱼、四喜丸子、梅菜扣肉、油焖大虾、长面、火锅、馄饨、汤圆、腊味、年糕。汤圆是一款传统的美食，制作的食材包括糯米粉、清水、白砂糖、芝麻、花生碎等，可以煮着吃或是油炸食用。年糕是用糯米、清水、红枣、红豆等食材制作的美食，可以蒸着吃，还可以油炸、煎着吃。做好的年糕可以配着蜂蜜、白砂糖、红糖等食材一起吃。