可以。蛋挞液加盐能丰富其口感。在做蛋挞时,需要的注意的有:蛋挞皮的规格尽量统一,这样烤制时候熟的程度比较一致。牛奶和淡奶油混合后进行搅拌时候要注意朝一个方向搅拌,做出来的蛋挞层次分明。加糖要适量,否则蛋挞会过于甜腻。烤箱需要提前预热2分钟。
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