索菲亚酒庄的葡萄园面积超过了130公顷,土壤类型为沙土和石质土,自然排水性佳。酒庄将精选的法国克隆品种——赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)嫁接到美国根之上。庄园内还有一块葡萄园地专门种植马尔贝克(Malbec)葡萄,它们是低产的克隆植株,香气突出,其茎秆来自这个独特地区具代表性的葡萄园,因而独具特色。葡萄园的灌溉水主要来自于安第斯山脉的融雪,收获的葡萄果实小,并且产量低,而酿造的葡萄酒则极具复杂度、高果味浓缩度以及陈年潜力。
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