用料
| 低筋面粉 | 55g克 |
| 细砂糖 | 60g克 |
| 鸡蛋 | 个4 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 玉米油 | 50g克 |
菠菜蛋糕卷的做法
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菠菜 鸡蛋 玉米淀粉 白糖 柠檬 玉米油
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菠菜焯水，打成泥
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鸡蛋找个无油无水的碗，蛋黄分离，蛋黄加入 白糖 玉米油 菠菜汁混合
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筛入面粉和玉米淀粉z字型伴均匀
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蛋清低几滴柠檬，打蛋器打出鱼泡眼，分三次加入白糖
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打成打蛋器挑起弯钩形
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:将蛋白霜三分之一倒入蛋黄里面，手法内翻伴
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:将蛋白霜三分之一倒入蛋黄里面，手法内翻伴
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将面糊到入烤盘上面铺平
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:烤箱170预热烤15分钟，请根据自家烤箱调节温度
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:热撕掉油纸
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待面包微凉换上一张油纸在翻过来
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，卷起定型半小时
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趁还热卷起定型半小时切块即可
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成品
