茶叶等级一级好还是二级好

一级。茶叶根据感官品质分为特级、一级、二级、三级、四级等，其中一级品质较高，而二级品质低于一级，因此茶叶等级一级是优于二级的，但等级并非茶叶的终极标准，另外也与产区、工艺、原料等有关。

例如，洞庭碧螺春分为特级（一等、二等）、一级、二级、三级。

太平猴魁则是极品、特级、一级、二级、三级；在定级时，每种茶类对于嫩度要求也不同，比如绿茶中的雀舌，必须是纯芽头，而乌龙茶，却要求茶叶有一定的成熟度。

因此，等级可以成为我们选择茶叶的参考因素，但也并非绝对因素。