如何挑选西瓜:
到了夏季家家户户必备的应该就是西瓜了，因为西瓜美味多汁、消暑解渴，吃下去的感觉真是无法言喻，反正就是通体舒畅之感，可在此之前总得先有西瓜，那么不管是超市还是菜场，在一大堆西瓜之中如何挑出特别美味的瓜，还有不少的方法技巧需要学习，毕竟并不是每个西瓜都是美味的。
整瓜的挑选技巧:
1、看瓜蒂
西瓜的瓜蒂是绿色的说明是新鲜的瓜，如果瓜蒂干而枯黄，说明西瓜摘下来一段时间了。西瓜的瓜蒂又圆又黄，那么就说明这个西瓜熟了，而且很甜。
2、看纹路
习惯上总有一块是黄色的区域这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好，还有瓜的纹路清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。
3、看底部
圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。这个适合所有的瓜种类，都可以这样挑选。
4、听声音
拿手指轻弹，声音疲而浊，且有震动的传音，就是熟瓜。声音听着闷闷的，而且摸着手感有些软软的，那么这个西瓜要么是泄了，要么是坏了，反正就不是好的瓜。
5、掂重量
成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些；这种情况相对较少；只是一般买的瓜很多不甜。
6、看种类
西瓜有很多种类，这个可以根据时节来看咯，有圆的，也有椭圆的，根据喜好来买；也可根据地域来挑选。
挑选切好的西瓜:
1、首先瓜肉必须是鲜红的。
2、其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的，不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。
3、另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥，有没有与瓜籽分离开来。
