手抓饼热量高吗:
手抓饼的热量很高,每100克的手抓饼所含有的热量为306大卡,一个手抓饼的重量大约为150克,因此其所含有的热量就为458大卡,需要我们爬楼梯58.6分钟才能将这些热量消耗掉。另外,100克的手抓饼中还含有11.43克的脂肪。
制作食材:
1、中筋面粉240克,开水半杯,冷水半杯,盐适量。
2、猪油或者色拉油6大匙。
3、鸡蛋2个,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄酱20克,色拉酱20克,香辣酱20克。
制作方法:
1、将面粉放入容器,加温水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加水揉成面团,案板撒面粉,继续揉面至表面光滑,然后用保鲜纸包好静置30分钟时间。
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片,刷一层薄油。
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁。
4、然后平底锅放少量的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要拍打挤压饼面,一面煎成金黄在煎另一面。
5、煎好后,可以用2个擀面杖拍松,也可用铲子铲一下,根据自己需要,这样手抓饼就做好了。