松茸的营养价值:
松茸含有氨基酸、人体必需微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。松茸含有三种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品，可以治疗糖尿病。
功效:
1、补充营养松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，可以补充人体所需营养物质。
2、治疗糖尿病松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品，可以治疗糖尿病。
3、促进肠道吸收松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于手术患者、身体虚弱人群的营养补充。
不宜同食:
松茸+高脂食物:可能会降低松茸的营养价值松茸和高脂食物同食，可能会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。
适宜和禁忌:
适宜:身体虚弱人群松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此手术患者、身体虚弱人群可适量食用。
禁忌:无特殊禁忌无特殊禁忌。
