慈溪杨梅什么时候成熟:
有着杨梅之乡的慈溪杨梅，成熟、结束基本在每年6月。慈溪横河镇，紧靠中心城区，文化底蕴深厚，人文景观众多，曾是越窑青瓷的发源地之一，也是闻名遐迩的“杨梅节之乡”，富硒精品杨梅甲天下。
产地特色:
春品新茶、夏尝杨梅、秋可登高、冬能赏雪，横河镇这个城区周边不可多得的天然氧吧和休闲胜地，是名副其实的慈溪杨梅采摘圣地。慈溪横河杨梅大道一路往南，山路蜿蜒，风声作伴，行车驶过牛头山，除却满眼的深绿，待到尽头处，漫山满坡的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，使人心醉。
近年来，慈溪以梅为媒，将杨梅采摘与亲子旅游、乡村旅游、休闲度假等新业态结合，逐渐形成乡村旅游特色品牌，备受人们的喜爱。
营养功效:
杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能。此外,杨梅中含有的维生素C和维生素B,以及果仁中含有的氰氨类、脂肪油等元素,有抑制癌细胞扩散、预防癌症发生的作用。
杨梅含有多种有机酸,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。
储存方法:
冰箱冷藏，新鲜杨梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室里。冰冻杨梅，杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰。
通风保存，杨梅分开装在小盘子里，放在通风阴凉的地方保存，一般保存1到3天。
保鲜剂保存，适用于杨梅在运输途中的保存，气温高会导致杨梅变质，在杨梅上喷洒保鲜剂。
