端午节，我国的传统节日，自然少不了的主角之一便是粽子了。爱吃粽子的大家，知道包粽子的叶子是什么植物的叶子吗？今天就随小编一起来了解一下吧。
包粽子的叶子是什么植物的叶子
首先小编要告诉大家的是，全国各地的粽叶并不是同一种植物的叶子。每个地区根据各自的地域环境，会选择用适合的叶子包粽子。比如说在浙江，江西以及福建的一些地区，人们比较习惯于用阔叶的竹叶包粽子。在江苏，山东等地区会选择会芭蕉叶包粽子，而在河南等地区人们则会选择用荷叶包粽子等等。也有的地方会选择用芦苇叶包粽子。
不过总的来说，在我国北方地区，人们所使用的包粽子的竹叶一般是比较窄一些的，所以包粽子会有一定的难度。而在南方的地区，人们所使用的包粽子的竹叶则比较宽一些，包粽子相对而言就比较容易了。
包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。
包粽子的叶子需要满足以下三个特点，一是有清香味，二要水煮后不破，三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
包粽子的叶子是什么植物的叶子？包粽子的叶子叫什么？
