黑枸杞为什么是蓝色？花青素的原因

黑枸杞为什么是蓝色

黑枸杞泡水是蓝色这是由于黑枸杞中的一种名为花青素的成分作怪，花青素不同的水质泡出来的颜色也是略有差别的。