披萨是垃圾食品吗
“垃圾食品”是相对而言的，如果你跑了10英里，然后出去吃了一两块披萨(上面多放些蔬菜)，这可能正是你身体所需要的。如果你不怎么锻炼，却订肉多的披萨而且还吃了四块，那可能真就不应该了。
正因为如此，你需要定义一下“垃圾食品”的含义，这取决于你的生活方式(锻炼、日常饮食等)，还有你吃了多少(只吃一块还是半个披萨)。对大多数美国人来说，披萨真的是“垃圾中的垃圾”。
披萨含大量碳水化合物、脂肪和蛋白质。适量食用再适当锻炼的话，吃披萨也没那么多坏处。但美国人的饮食习惯、锻炼还有披萨用的食材使披萨成为了最垃圾的食品。
披萨小知识
比萨(Pizza)，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey
Jack)、马苏里拉奶酪等。
吃剩的披萨怎么保存
把披萨放进冰箱前一定要稍作处理。直接把披萨放进冰箱必然会导致披萨再次拿出来时变得软塌塌的,这是因为冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。而披萨的外壳越薄,水分渗入得就越多,披萨也就越软。所以在储藏披萨前,一定要先处理一下。
在密闭的容器里面垫一个纸盘或一张纸巾。
把披萨放在纸巾上,上面再盖几层纸巾。
如果你是把披萨放在盘子里,就要用保鲜膜将盘子封起来;如果是放在容器里,就盖上盖子。
如果你马上就会吃,就可以把披萨放在冰箱里。把披萨放在冰箱里,可以降低其温度,披萨就不易腐坏,也不至于变味。
如果要存放两天或以上,就要把披萨放在冷冻室里了。披萨放在冰箱里的时间越长,就越容易受潮,所以如果你想留到下个礼拜吃的话,就要放到冷冻室里。这时就不要放在盘子里了,而要放在密闭的容器里,多垫几张纸巾。用这种方法可以储藏几个月。
