泡杨梅酒要加盐吗
杨梅用盐水浸泡40分钟然后清洗沥干水，要晾干，再泡酒，第二天杨梅酒就不会发白了。
正确泡杨梅酒的做法
1、清洗
挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的去尘。
用纯净水将盐水泡过的杨梅清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水。
泡制杨梅酒lq.jpg
2.装瓶浸泡
找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，倒入白酒，让酒浸过杨梅。
3.封密保存
盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。
