黄酒：御寒养颜
黄酒是一种低度酒，它的热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮用6两为“300毫升”等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量的维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。
红酒：提高免疫
红酒也是一种低度酒，它的酒度一般在12度至16度之间，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。科学家分析红酒中含有白藜芦醇，具有降低胆固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升红酒能降低血浆黏度使血栓不易形成，预防动脉硬化。
啤酒：缓解上火
啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等的营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和去除疲劳均有一定的效果。适度饮用啤酒有助于防止感冒。根据研究发现，每天喝4杯酒者比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥的作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。秋季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加的鲜美可口。同时，因啤酒中富含有大量的维生素，可缓解吃火锅引起的上火。
白酒：舒筋活血
白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体的危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮用适量的白酒，使循环系统发生兴奋的功效。睡前饮用少量的白酒，会对睡眠有所帮助，并能刺激胃液分泌和唾液分泌，起到健胃的作用。白酒有通风、散寒、舒筋等作用，如红花酒可治血瘀性痛经症，龟肉酒可治多年咳嗽，蛇血酒可补气养血等。
