看个头大小
夏威夷果是常见的坚果，营养丰富，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等，购买夏威夷果的时候，可以挑选大小均匀，形状饱满的，个头大的夏威夷果生长周期较长，这种果肉细腻厚实，吃起来口感更好。
看果肉颜色
夏威夷果成熟后会自然裂开一条缝隙，但大多数的需要加工处理，挑选夏威夷果时可以从缝隙里面看看果肉的颜色，如果果肉呈黄色或棕褐色，可能是添加了化学原料，也有可能是变质了，最好是选择果肉奶白色的。
看缝隙是否规则
夏威夷果虽然营养丰富，吃起来清香细腻，但是它的果壳非常坚硬，因此较难剥开，购买夏威夷果的时候，应该选择缝隙规则，开口较长的，这样更利于将果肉取出。
看果壳颜色
夏威夷果形状圆润、饱满，果壳颜色呈褐色、棕色，拿在手里有重量感，捏起来坚硬结实，如果果壳颜色看起来呈灰色或者偏黑色，则是不新鲜的，里面的果肉可能发生变味，这种不建议购买。
