那葡萄酒到底有没有保质期？

在欧美等经常饮用葡萄酒的国家，其实是没有葡萄酒保质期的概念的，他们看的是“适饮期”。

适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄酒从出生、成长、成熟到衰败，适宜饮用的时期是进入成熟期到顶峰期。由于自身品质和外界因素的影响，不同葡萄酒的生命周期长短不一。有的从成熟到顶峰只有短短的几个月，而有的则可达数十，甚百年。

葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短，是由葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的，适饮期来得越缓慢，适饮期的时间也越长。