桃胶怎么煮粥不会化
1、把米、红枣、莲子、百合、银耳等全部都洗干净，然后放到一边。
2、之后再把红枣切开，这样煮可以让桃胶更入味。把桃胶放在清水中，需要浸泡超过12小时，等到桃胶慢慢膨胀，可以发现桃胶的体积会增加非常多，除掉桃胶表面存在的黑色杂质，清洗之后把桃胶打碎。
3、把半个银耳浸泡在水中，等一小时之后，银耳完全浸泡好就可以用清水，把银耳清洗干净，还要除去掉根部，把银耳撕成小片。
4、之后把米、红枣、百合、枸杞等一起放入锅中，加水煮沸。
5、然后转到小火去熬。煮一个小时，在最后的十分钟时，放入冰糖继续炖熟就可以了。
桃胶是怎么长出来的
桃胶是桃树在外力作用下树皮产生伤口后分泌的桃油、桃脂，此时的桃胶水分含量高，还不能称为食用意义上的桃胶。只有经过日晒水分蒸发后的桃油才会凝固成桃胶，这些桃胶都可以食用。
桃胶什么时候有
桃胶暴露在桃树枝干上，很容易受灰尘和泥土的污染，所以采集后的桃胶需要经过清水冲洗和处理。桃胶的采集也需要在夏日的雨前完成，因桃胶经过雨水的泡发后品相就会影响很多，市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季。
