青蟹能用淡水养吗
不能。
青蟹是不能用淡水养殖的，生活在淡水中是容易导致死亡的。根据青蟹的生活习惯，青蟹若是长期使用淡水是养不活的，青蟹生活在海淡水缓冲交换的地带，虽然是可以生存于淡水中，但是若是要长时间的养殖的话，还是需要海水的。因为青蟹的机体构造中是需要一定的盐分来运作的，青蟹是广盐性的海蟹，生存的盐度适合在7%~33%，最适合的盐度为10%~20%，所以青蟹是必须要生活在含有盐分的环境里。
青蟹死了多久不能吃
室温超过3~4小时，低温超过12小时。
青蟹若是在室温的环境下死亡时间超过3~4小时，则不宜食用，在低温环境超过12小时则不宜食用，但是具体的时间还要根据青蟹本身来判断，若是青蟹出现了走味变臭，蟹脚断开的情况，则不宜再食用了，无论时间的长短。
青蟹可以冷冻吗
1、活青蟹不建议冷冻保存
青蟹鲜活的时候肉质鲜嫩，滋味甜美，味道更好，而冷冻室的温度很低，会将青蟹冻死，导致肉质改变，味道受到影响，因此活青蟹不建议冷冻保存。
2、已经死亡的青蟹可以冷冻保存
青蟹死亡之后极易滋生细菌导致变质，需要在低温的环境中保存，冷冻室的温度低，细菌滋生少，青蟹保质期较长。
