电饭煲盐焗鸡怎么做
1、将鸡收拾干净，滤干水分，将鸡身涂抹盐焗粉。
2、给鸡做个按摩，使其入味，蒙上保鲜膜常温腌制2小时。
3、在电饭锅底部铺上姜片，加入葱、花椒、食用油。
4、将鸡正面朝上放上去，盖上锅盖，启动煮饭程序。
5、约半小时，等鸡身金黄色之后，将鸡翻面，继续煮饭约8分钟即可。
电饭煲盐焗鸡的做法
1、整鸡或半鸡充分漂尽血水后，搓去皮屑，洗净沥水，用厨房纸巾擦干表面水份；
2、以500g鸡肉配9～12克海盐的比例称量好海盐（没有海盐，用一般食盐也行）；
3、把盐抹在鸡表面及里面、侧面（不要忽略翅膀及腿与鸡身子的夹缝）并充分按摩，直到把盐抹完；
4、电饭煲洗净擦干，把抹好盐的鸡放进电饭煲，加盖按下煮饭键，第一次干煮直到跳键（不跳键的电饭煲请注意观察：鸡肉自身煮出的水蒸发干就行了）；
5、锅内加水小半碗，加盖继续焗至水干出油，用筷子能轻易穿透就可以了，若不够软，则再加水少量，直到再次焗干出油；
6、焗好的鸡撕碎，与电饭煲里焗鸡后的油汁拌匀即可开吃。
