上汤娃娃菜怎么做好吃
食材：娃娃菜1棵、松花蛋1个、青尖椒1个、水500毫升、浓汤宝猪骨味1个
1、准备食材。
2、娃娃菜剥开洗净，然后对切开，皮蛋，辣椒切丁，蒜切沫。
3、锅中放油烧热，爆香蒜蓉。
4、兑入清水煮开，然后放一个猪骨味浓汤宝。
5、煮至融化。
6、接着放入娃娃菜，煮至软熟后捞出。盛盘摆放。
7、锅中留汤，放入皮蛋，辣椒，再次煮开。
8、煮至汤浓稠后淋在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜的做法
食材：娃娃菜两棵、熟咸鸭蛋 一个、火腿肠 一根、皮蛋 一个、水 适量、盐 适量、葱花 适量、食用油 适量
1、娃娃菜切成条。
2、把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎。
3、锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒。撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿。
4、把娃娃菜均匀的摆放在盘子上
5、锅中加入适量水烧开，倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋。
6、大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精。出锅前撒入葱花提香。
7、把汤汁淋在娃娃菜上就好了!
上汤娃娃菜是哪里的菜
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
