红薯粉煮火锅需要先泡发吗
红薯粉吃之前可以泡。 一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。 泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
红薯粉要泡一下才能吃吗
红薯粉吃之前可以泡。 一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。 泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
红薯粉怎么做汤
材料：红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水。
做法： 1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀； 2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌； 3.变色后即可，凉后倒出来切片。 4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒； 5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
