托斯卡纳这片山脉起伏的土地上出产着世界上的一些葡萄酒。当地葡萄园占地15万7千多英亩；平衡良好的气候为葡萄的生长提供了一个非常理想的环境。
意大利出名的葡萄酒之一chianti就出产自托斯卡纳。事实上，只有托斯卡纳生产出来的葡萄酒才能被称为chianti。在1932年，托斯卡纳出产chiant的七大产区被确立了起来，chianticlassico是chianti地区名声极为响亮的葡萄酒。
托斯卡纳拥有30款doc级的葡萄酒和8款docg级别的葡萄酒。chianti和chianticlassico都是docg级别。vernacciadisangimignano是意大利第1款被评级为doc的葡萄酒。在今天，它是唯 一一款属于docg级别的意大利白葡萄酒。
