加维产区是意大利皮埃蒙特的一个非常重要的白葡萄酒产区，柯蒂斯（Cortese）是该产区的主要葡萄品种。加维产区特点是葡萄酒风格新鲜，通常会带有苹果、柠檬、白桃等水果风味，有时还有矿物风味的出现。
加维产区在1974年被评为DOC法定产区，1998年被升级为DOCG法定产区。据2014年统计数据，加维产区葡萄园面积为1,460公顷，葡萄酒产量1,007万升，是皮埃蒙特非常重要的一个白葡萄酒产区。产区内使用100%柯蒂斯白葡萄品种酿造葡萄酒，以生产白葡萄酒和起泡酒为主。
加维葡萄酒通常表现出不错的酸度，整体风格非常新鲜，呈现出苹果、柠檬、白桃等水果风味，部分还会表现出矿物、青草和白色花朵的气息。另外，如果酿造一款酒所使用的葡萄100%来自加维镇，那么这款酒的酒标上就可以标注“GavidiGavi”。
