百加得白朗姆酒风格较清淡,入口清爽,酒质纯净,适合纯饮;因为酒精含量较高,也可以作为鸡尾酒基酒饮用,加苏打水、橙汁、可乐等喝法也是很常见的。
百加得的白朗姆酒以酒质纯净著称,而这得归功于位于波多黎各圣胡安的工厂内矗立着的巨型连续式蒸馏器,乌黑的糖蜜Molasses发酵汁在经过反复多次的蒸馏提纯之后,最终化身纯净无色的朗姆酒液。
初闻这款BacardiSuperior,香气并不强烈,些许焦糖和香蕉皮味,入口清爽,但略显尖锐,从风味上来说,它更接近一款伏特加,简单纯净,是一款很好的鸡尾酒基酒。
怎么喝
苏打水
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
橙汁
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。