炸薯条没有淀粉怎么办

使用干面粉或可不裹粉。土豆也叫马铃薯、洋芋等，是制作薯条的原材料之一。在制作薯条时，没有淀粉可使用面粉代替，或是不用裹粉直接炸制。土豆切条后，要经过泡盐水、焯水、冷冻等过程，再将土豆条放入七成热的油温中炸至金黄即可，炸制好的薯条可直接食用，或是搭配番茄酱食用。