蒸馏白酒口感好吗

白酒酿造必须要经过蒸馏，近几年蒸汽酿酒设备受到大中小型酒厂的青睐，白酒蒸馏设备种类繁多，大致分为直烧式酿酒设备和蒸汽酿酒设备，很多酿酒老师傅习惯使用的直烧式酿酒设备，会问：蒸汽酿酒设备蒸馏的白酒口感好吗?

蒸馏设备的蒸馏原理主要是酒醅通过加热变成酒蒸汽，然后经过冷却变成成品酒。其出酒率的高低、口感的好坏，主要取决于该设备的密封性能、导气性能和冷却效果是否良好。此外，口感的好坏还要视其设备的内部装置和本身的材料。