桦树汁酒来自哪里？

在瑞士耶姆特兰省一个叫做萨夫（Sav）的地方，就有酿酒师专门用桦树汁来酿造一款起泡酒。据说，这款桦树汁起泡酒带有“柑橘、酸面团和核果”的香气，其余味“比较悠长，带有森林、药草和苹果的气息”。据说，这些酿酒师是根据一份源自1785年的古老秘方来酿造这款桦树汁起泡酒的。