-
起泡酒喝前需要醒酒吗？
起泡酒喝前可以醒酒，也可以不醒酒，风味会有所不同。醒酒的起泡酒，气泡会消散掉大部分，同时香气也会散发出来，风味更好；不醒酒的起泡酒，保留了大部分气泡，口感会更清爽。醒酒是为了让葡萄酒的香气更好地散发出来，口感变得更柔和优雅。其实，这也是很多人认为起泡酒也可以醒酒的原因。然而，喝起泡酒要不要醒酒，这个话题的观点分成了两派。一方面，反对对起泡酒醒酒的人认为，醒酒会让起泡酒失去细腻的泡泡。他们认为，喝起…- 6
- 0
-
起泡葡萄酒的正确喝法？
起泡葡萄酒的正确喝法是先冰镇一段时间，起泡葡萄酒的适饮温度是6到12摄氏度，然后倾斜着慢慢倒入长笛杯中，观察气泡，闻酒香，然后再细细品味起泡葡萄酒的味道。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。开起泡酒也很简单，不用借助任何工具，首先把瓶口锡箔纸撕掉，再把封瓶的铁丝扭开丢掉，然后用…- 5
- 0
-
起泡酒喝之前要放冰箱吗？
起泡酒喝之前要放冰箱，或者放在冰桶中降温，因为起泡酒的适饮温度是6—12摄氏度左右，一般室温下的起泡酒都会高于这个温度，因此需要冰镇后饮用，风味更佳。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。当啜饮过度温暖时，白葡萄酒尝起来特别平淡无味。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制和减弱，对于红葡…- 9
- 0
-
起泡酒为什么会起泡？
起泡酒会起泡是因为酒里含有大量二氧化碳，二氧化碳会使酒液产生气泡。起泡酒的定义是，在温度20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒，普通葡萄酒是低于0.05Mpa。葡萄酒按酒中二氧化碳含量分可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，静止葡萄酒(still wines)：葡萄酒在20℃时含有二氧化碳的压力低于0.05MPa时，称平静葡萄酒。起泡葡萄酒(sparkling wines)：在20℃时，二…- 3
- 0
-
起泡酒是不是一定要冰着喝？
起泡酒不一定要冰着喝，但是起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度，所以最好是冰着喝，但如果自己不喜欢，也可以常温下喝，这不是强制性的，可以根据自己的喜好选择。从橱柜里拿出一瓶葡萄酒，打开它，倒出来，然后享用，这很容易，但要想供应葡萄酒的最好状态，就需要多做一点准备。如果温度不合适，无论是太热还是太冷，令人惊叹的葡萄酒都会失去风味和吸引力。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟，侍酒温度在6到…- 3
- 0
-
起泡酒都不含酒精吗？
起泡酒是含酒精的，起泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成的酒精饮料，酒精度数一般在8到15度左右，有部分无醇起泡酒经过特殊的脱醇技术，几乎不含酒精。所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。起泡酒适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃…- 4
- 0
-
起泡酒开封后能放多久？
起泡酒开封后能放3天左右。起泡酒属于起泡葡萄酒，酒液中含有二氧化碳，打开后，气泡会逐渐消散，酒液会与空气发生氧化反应，因此最好尽快喝完，不要放置太久。起泡葡萄酒是所有葡萄酒中开放寿命最短的。这些葡萄酒在瓶子打开后不久就会失去碳酸化作用，并暴露在氧气中。因此，建议尽快在1 - 2天内饮用这些葡萄酒。此外，在饮用前冷藏时间不应超过1 - 2天。起泡酒应该放在冰箱里，用特殊的起泡酒塞。传统的起泡葡萄酒如…- 6
- 0
-
起泡酒可以放冰箱吗？
起泡酒可以放冰箱短时间冷藏，但尽量不要放冷冻。起泡酒的适饮温度是4-7摄氏度，喝前放冰箱冷藏一段时间，饮用风味更佳。冰箱的温度变化和马达震动都不适合长期保存起泡酒。怎么保存起泡酒平放避光如果是短期存储，所有的起泡酒都应该竖直放置，这是最好也是最实际的方法，但要注意避免酒瓶接触日光或人造灯光。不过，如果你想长时间储存一瓶年份香槟，方法就大不相同了。正确的储存方法是将香槟平放在酒架上或酒窖里。成熟的顶…- 1
- 0
-
起泡酒保质期一般多久？
起泡酒属于葡萄酒的一种，没有明确的保质期，一般5年内是最佳适饮期，适饮期过后，起泡酒就会走向衰落期，风味会减弱，口感会变差。只有少部分优质名庄起泡酒，具有陈年潜力，可以保存10年以上。葡萄酒是有生命的，装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。而我们一般在超市购买的葡萄酒都只适合马…- 3
- 0
-
衡水老白干酒如何：衡水老白干42度价格表
衡水老白干酒的酿造技艺源于上世纪三四十一世纪的巴拿马万国博览会期间，是中国白酒文化重要的一朵奇葩。“老白干酒是传统酿造工艺与现代科技相结合的酿造方法，以优质高粱、小麦、水为原料，按照传统工艺，经高温蒸馏，低温长时间陈酿而成的，未添加任何其它香味成分，先蒸，低温入池，贮存期长，多粮浓香；采用混蒸混烧，高温长时，高温曲，入池发酵，分馏而成的蒸馏酒。”衡水老白干酒酿造技艺的传承人，是衡水老白干酿造技艺的…- 4
- 0
-
红酒起泡吗：红酒起泡是好是坏
起泡酒和普通的起泡酒是有区别的。一般来说，起泡酒和普通的起泡酒口味上有很大的差别，因此很多人都认为起泡酒和普通的起泡酒都是不能一起喝的，那么，红酒起泡吗？红酒起泡有两种说法，一种是起泡酒，一种是普通葡萄酒。红酒的二氧化碳压力大于或等于0.6巴(bar)，而起泡酒的压力则大于或等于4巴(bar)，这也就是说，一支普通的起泡酒在开瓶之时，会有二氧化碳压力。红酒起泡是指葡萄酒加入二氧化碳压力，从而形成的…- 12
- 0
-
起泡酒可以调白兰地：起泡酒调的步骤
1、起泡酒（）在2006年5月28日举行的法定用酒国际侍酒师大赛上，起泡酒获得了金奖，这是该国的第四个起泡酒，也许是在2008和2009年的时候，其品质也在不断地提高。不过起泡酒的产量不能满足国内消费的需求，因此国内市场对起泡酒的需求也在不断下降。2009年的一项数据显示，2009-2010年，起泡酒的销售额同比下降了31%。2010年，起泡酒的市场销售额仅降低了27%。2、白兰地（brandy）…- 16
- 0
-
起泡酒和香槟有什么区别？
香槟酒是起泡酒，但是起泡酒不一定就是香槟酒。香槟酒是来自法国香槟地区的起泡酒，只有这个地区的起泡酒才能被称之为香槟。因为香槟酒的酿制方法独特，所以价格昂贵。而一般不是采用香槟法酿造或者勾兑的起泡酒价格肯定低廉。一瓶普通的香槟酒价格肯定要找200元人民币起价，好一点的（可口的）就要上300元，比较好的400～500之间，的上千了，甚至几千的都有。普通的起泡酒也有不错的，比如西班牙的菲斯奈特。百元左右…- 20
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×