烤榴莲酥的温度和时间:
榴莲酥放烤箱中，开启上火185度、下火160度的烤箱中层，如果自家的烤箱没有上下火单独温控，可以直接在上下火170度的中层开烤。烤20分钟左右，看到榴莲酥表面层现金黄色，就可以出炉了。一、简介:
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。二、做法与食用小贴士:
1、榴莲酥做完后要趁热吃，以免表皮松软丧失口感2、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多3、酥皮要揉好，否则不脆没有口感4、包榴莲肉的时候一定要包紧，否则不会有口感5、面团一定要静置，让它吸收材料的味道，然后再进行下一步操作6、生的榴莲最适合做榴莲酥7、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽，有食欲，增强口感20:32:58三、历史起源:
榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产。历史很久，就和我们国家的一些传统美食一样。具体出现的时间已无法考证，近几年才传入我国。因为泰国游的原因，所以我国开始有人尝试自己做，并没有多长时间的历史。四、风味特点:
松化可口，榴莲香味。
