-
自己烤饼干注意事项有哪些
1、很多饼干烘烤后体积都会膨大，所以，在烤盘中码放时注意饼干之间要留一些空隙，以免烤完后相互粘连影响外观。2、在饼干的制作中，尽量做到每块饼干的薄厚、大小均匀。这样在烘烤时，才不会有的煳了，有的还没上一点颜色。3、烤箱在烘烤之前，要提前将温度旋钮调至需要的温度。烤箱预热，可使饼干胚子迅速定型，并保持较好的口感。4、完全冷却后应尽快装入保鲜盒中，因为饼干会吸收湿气而变软，室温下可以保存10天-12天…- 165
- 0
-
烤箱烤蛋挞有什么讲究
1、材料的选择。因为蛋挞材料比较少，所以选材不用太费力，质量好一点的淡奶油和新鲜鸡蛋。糖选用纯度高一点，不含淀粉的，不要用糖粉，因为糖粉一般都含淀粉。2、搅拌和准备。糖、淡奶油、牛奶混合加热到40度，比手的温度要高一些，停止加热。这个步骤注意不要糊底。大黄亲亲打伞就好，不要过度搅拌，把加热后的奶水冲进去，搅拌均匀，不要太用力。过滤好了的奶水用细筛网，过了两遍去掉奶泡。3、烤箱的选择。烤箱进选择42…- 37
- 0
-
电烤箱烤红薯注意哪些事项
1、烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。3、建议烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。4、有的家用小烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环…- 127
- 0
-
烤蜜薯用烤箱多长时间
1、要想将蜜薯烤出汁来，花费的时间要更长一些，若是个头比较小的蜜薯，那么将烤箱温度设定在210℃左右，用上下火烤45分钟左右就可以了。2、要是个头比较大的那么就需要烤80分钟左右，期间还需要翻一下面以便烤的更均匀。3、一般来说，考秘书要烤到外焦里嫩并且有蜜汁流出来才是最佳的，这个时候无论是香气还是味道都是一绝，隔着老远都能被吸引，而要是烤制时间过短的话，蜜薯仅仅只是烤熟了，还远达不到美味的程度。以…- 192
- 0
-
烤山芋用烤箱多长时间
1、根据山芋的个头决定。2、用烤箱烤山芋，一般温度要设定在220℃左右，时间并不是固定的，需要根据山芋的个头判断，要是细长一些的山芋，基本上烤制时间在25分钟。3、在烤山芋的时候可以在外面包裹一层锡纸，这样能避免红薯水分流失，出现变干的情况。以上就是关于烤山芋用烤箱多长时间的介绍了，希望可以给到大家一些参考。- 262
- 0
-
烤箱做蛋糕一般几分钟
1、一般来说，用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整至180℃左右，烤18-20分钟左右就可以了。2、不过这个时间也并不是固定的，需要根据蛋糕的大小进行判断，小的话20分钟左右，大的话可能需要40多分钟。3、若是自己在家烘焙蛋糕，那么就需要掌握烘焙温度，要是温度过高的话，会出现表皮颜色变深，口感过于湿润的情况，还容易导致烘烤不均匀，而温度过低的话，烘焙时间会延长，蛋糕表面也看上去颜色不佳。以上就是关于烤箱…- 240
- 0
-
生蚝放烤箱要烤多久才能熟
1、22分钟左右。2、生蚝放烤箱大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。3、烤箱烤生蚝的所需时间其实也稍微有点不同，这与生蚝的大小有所影响，因此要根据实际情况和自己的要求掌控时间。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。以上就是关于生蚝放烤箱要烤多久才能熟的介绍了，希望可以给到大家一些参考。- 71
- 0
-
做戚风蛋糕要注意什么
1、筛入的低筋面粉，用硅胶刀只需将其拌至无干粉状态即可，不要过度去拌，不然容易让面粉起筋，影响成品的松软度。2、食材中糖的用量根据个人口感可以适量增减。3、在打发蛋白的时候，烤箱可以开始来进行预热，预热的温度以你要烘烤的温度来进行即可，预热时间为10分钟左右。4、因为烤箱温度会有所差异，所以以上温度仅为一个参考值，具体还要熟悉自家烤箱实际温度，来灵活操作。5、食材中盐的作用是让口感更丰富，也有稳定…- 107
- 0
-
剥好的大蒜头怎么保存
1、冰箱保存。这也是最有效、最高效的保存方法，首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜发芽，能保证大蒜不贬值，保存时间在7天左右，冷藏环境温度在0-10度。2、密封保存。将去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分，能组织大蒜发芽，也能让大蒜不变质，但如果天气炎热，最好放在阴凉干燥的地方，保…- 133
- 0
-
生蚝烤箱烤多久才会熟
1、烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右。2、其中分上火20分钟，下火1-2分钟。烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。3、烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。以上是关于生蚝烤箱烤多久才会熟的内容介绍，希望对你有用吧！- 157
- 0
-
烤蛋挞提前预热几分钟
1、提前预热2-3分钟。2、用烤箱烤制蛋挞，是需要控制好时间的，稍不注意就会将蛋挞烤焦糊，在烤蛋挞之前，还需要将烤箱预热2-3分钟，这样等烤箱达到了指定的烘焙温度，才能更好的进行烘焙工作，否则会导致蛋挞口感变差。3、烤蛋挞比较简单，将烤箱温度调整至150-180℃左右，预热2-3分钟，然后将蛋挞放进去继续烤4-5分钟左右，这样蛋挞中间就会膨胀起来，外面的蛋挞皮吃起来也会脆脆的。以上就是关于烤蛋挞提…- 71
- 0
-
吐司皮比较硬的原因是什么
1、水分不够：在和面的时候如果放的水不够的话，烤出来的吐司外皮就会发硬。所以在和面的时候一定要控制好各食材的比例。2、烤箱湿度不够：如果烤箱里面过干的话，面团中的水分就会被过多蒸发掉，这样烤出来的吐司也会发硬，像这种情况的话可以在烤箱中放入一小碗水。3、烤箱温度过高：烤箱的温度过高也会直接影响着吐司的口感，温度过高就会使得烤出来的吐司变硬。因此在烤吐司的时候一定要控制好温度。4、蛋液刷的太厚：在吐…- 131
- 0
-
冬天如何快速发酵面团
1、白糖：在和面时加入酵母粉后再将适量的白糖，先加水稀释后，再添加进去面团，加入白糖后能快速增加酵母的活跃性，使面团内部很快产生许多气泡，形成蜂窝状，让发面的时间缩短，而且蒸出来的面食香甜味道更好。2、酸奶：在和面时加入酸奶，然后加入适量的酵母粉和泡打粉，酸奶里面含有糖分和乳酸菌，有利于产生酵素，能缩短发酵时间让面团成形快做出来的面食松软可口，3、温水：将面粉和酵母粉、泡打粉混兮均匀，用温水合面，…- 315
- 0
-
烤箱上下火是什么意思
1、烤箱上火为顶部加热管工作，烤箱下火为底部加热管工作。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50~250摄…- 300
- 0
-
黄油和面粉可以做什么
黄油卷、黄油饼干、黄油曲奇、黄油蛋糕、黄油吐司等。黄油卷的做法：1、将高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑状态。2、加入切成小块的黄油和盐。3、揉到扩展阶段，既可以用手拉出略微粗糙的薄膜状态。4、放入烤箱进行基础发酵约60分钟，发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍即可。5、将面团取出来分成6等份，排气滚圆，盖上保…- 87
- 0
-
烤鸡肉烤箱温度和时间
烤鸡肉烤箱温度为180°C上下火、时间为40分钟。奥尔良烤鸡的做法：1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。4、烤箱预热，180°C上下火、烤制40分钟即可。- 202
- 0
烤箱
搜索一下可能来得更快
×
￥undefined
请打开手机使用微信扫码支付
「」
打开微信扫一扫
扫码并「关注我们的公众号」安全快捷登录
× ![]()
为了确保您的账户安全
请您设置一个登录用户名和密码
请您设置一个登录用户名和密码
