滴金酒庄首一杯“霉变酒”的由来？

1847年，滴金酒庄的庄主由于打猎迟归，回到酒庄之后发现已经错过了葡萄的佳采摘季节，园内的葡萄大多已经发生了霉变。由于葡萄园的面积较大，一旦无法酿制，损失很大。于是，庄主抱着试一试的心态将霉变的葡萄采摘后，按照以往的方式进行酿制，等到品尝出首一杯酿制出来的“霉变酒”时，发现其味道出奇的甜美和浓厚。从此以后，酒庄每年故意等到葡萄发生霉变才采摘。