很久很久没更新了……因为，，，本人生娃娃去了??现在出关许久，按耐不住一颗烘焙的心，这款香葱肉松蛋糕?，第一次尝试便得到了陈先生以及家人的一致好评???所以……与你们一起分享吧！有问题请留言～配方是22.5×22.5方盘的量哟
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 植物油 | 30克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 小葱 | 几段 |
| 沙拉酱 | 自便 |
| 肉松 | 自便 |
松软香葱肉松蛋糕的做法
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先来一张全家福～香草精可用柠檬汁代替，家里只有旺仔牛奶，所以一会蛋黄糊就不用加糖咯～
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鸡蛋分离，蛋白糊的盆无水无油哈
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蛋黄盆里加入植物油，牛奶，以及过筛加入低筋粉，之字形搅拌至无颗粒
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蛋白搅打至粗泡加入香草精，三分之一白砂糖
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继续搅打至细泡加入三分之一白砂糖，继续搅打
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直至搅打至能形成尖角，打发完成
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取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻拌均匀
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然后倒入剩余蛋白糊中翻拌均匀，蛋糕糊一一定高度倒入模具中，轻震几下去除气泡
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蛋糕糊撒葱，130℃烤箱20-30min，每个烤箱脾气不一，可自行加减温度，时间
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如果做蛋糕卷，在蛋糕晾凉时附上保鲜膜，防止卷时表皮干裂～如果不做蛋糕卷，可自行发挥添加沙拉酱，肉松?
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肉松卷成品图～肉松蛋糕见封面哈
