详解酱香型白酒酿造的基本工艺是什么? 烘焙酒知识 21年12月4日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么? 答：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 工艺白酒香型
