卡尔邦女酒庄的葡萄园面积约为92公顷,其白葡萄种植面积与红葡萄面积相当,分别为42公顷和50公顷,这也使其成为佩萨克-雷奥良产区白葡萄种植面积较大的酒庄。红葡萄品种包括60%的赤霞珠(CabernetSauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、7%的品丽珠(CabernetFranc)和3%的味而多(PetitVerdot),白葡萄品种则包括65%的长相思(SauvignonBlanc)和35%的赛美蓉(Semillon)。葡萄园内的土壤类型丰富多样,包含深层砾石、沙石、黏土和石灰岩等,这意味着酒庄可以依靠的地质图因地制宜地种植较佳品种。酒庄将葡萄园细分为119个地块,每个地块均有自己的特质,这些特质较终将转化并展现在酒液中。此外,酒庄推行可持续发展的种植模式,杜绝使用除草剂和杀虫剂等化学制品,尽力维护葡萄园内的生物多样性,提高葡萄植株本身的自然防御能力。目前,酒庄已获得由法国农业部(FrenchMinistryofAgriculture)认可的高环保价值(HauteValeurEnvironnementale,简称HVE)三级认证(三级是高和严格的认证级别)以及ISO14001环境管理体系认证(EnvironmentalManagementSystem)。
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