龙眼外皮发霉还能吃吗
不能吃。
因为龙眼外皮一旦发霉的话，其中会滋生大量的霉菌，产生对健康有害的霉菌毒素，而且肉眼可见的发霉部分不仅仅只在外皮，还可能早已经进入内部果肉当中，若不慎食用会对健康不利，是不能继续吃的。
吃了发霉的龙眼会怎样
少量食用轻微发霉的可能不会出现什么异常，但若是吃的数量较多或霉菌感染较为严重的情况下，食用者可能会有腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状，建议一旦有任何不适现象的，应立即就医诊治，避免延误最佳治疗时机，导致病情加重。
龙眼发霉了怎么办
尽快扔掉处理。
对于外皮发霉的龙眼既不能食用，而继续放置的话，其中的霉菌又会交叉感染其他食物也陆续霉变，因此发霉的龙眼要尽快扔掉处理，避免误食或造成更多食物发霉。
龙眼怎么保存
1、常温保存：5天左右
新鲜龙眼中其外面的软壳可以保护果肉，不容易流失水分和营养物质，将龙眼放在干净的纸箱或镂空的篮子里常温保存，置于阴凉处存放，放5天左右没啥问题。
2、冰箱冷藏：15天左右
冰箱冷藏的温度在3—7℃左右，低温不利于细菌及微生物的生长，还能抑制酶的活性，将龙眼放在冰箱冷藏，可以延长龙眼的保鲜期，建议用保鲜袋将龙眼装好放入冰箱，这样能避免与其他食物串味。
3、晒干保存：3—6个月
想要龙眼保存的更久一点的，可以将其用清水冲洗干净，然后在锅里烧开水，将龙眼放入1—2分钟捞出，之后把龙眼晾晒，并用纱布盖起来，大约晒3~4天左右，等水分干了之后，用塑料袋装好，密封放在阴凉干燥处保存，可存放3—6个月左右。
