菇娘怎样保存时间长:
菇娘果宜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。菇娘果果实外有一层草纸样的外皮,又称戈力、洋菇娘果、毛酸浆,属一年生茄科植物。
一、保存方法:
菇娘果的存放需要干燥,不用放冰箱,晒着就可以,基本不容易坏,可以放很久。菇娘果还可以以酿酒的方式保存菇娘果。酒用红菇娘为主原料,经分选,破碎,接入人工培养果酒酵母进行发酵,调配而成的低度菇娘酒,具有滋补保健功能,属于果酒。
二、功效:
它的果皮宿存花萼还可以药用,有清热解毒之功效,治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。
三、营养价值:
据现代科学分析,菇娘果中含有十八种氨基酸,有二十一种微量元素和矿物质,还有八种维生素;又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。
四、菇娘果酒:
原料选用东北特产当年生浆果“洋菇娘”。工艺上采用了低温混合发酵,最大限度地保留了原料固有香气;通过发酵增添了发酵香;通过陈酿增添了陈酿酒香,这三味一体构成了“洋姑娘酒”雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素,目前,国内首创。由于酒色金黄悦人,香气优美独特,产品已跨入了“鸡尾酒”成员行列。