红小豆和什么一起熬粥好

红小豆和什么一起熬粥好:

红小豆这种豆的营养非常丰富,大家都知道红小豆的诸多好处,但这里要提醒大家注意,吃红小豆其实有很多禁忌,比如不能把红小豆和米一起熬粥来吃,这样吃容易导致口疮,另外红小豆具有利尿消肿等功效,因为具有药用作用,所以一定要控制好量,要掌握正确的吃法,那么红小豆应该和什么熬粥来吃效果才好呢?

薏米红小豆粥:

材料

薏米50克,红小豆25克,白糖适量

做法

1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖,冷却后食用。

糯米红小豆粥:

材料

长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)

做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。

炒米红豆粥:

材料

大米,水,红豆

做法

1.直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊;

2.一直炒到淡黄色为止,然后盛起来;

3.要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的。

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