- 用来翻拌蛋糕糊，因为它是软的，所以可以贴合盆壁，可以更好的刮下盆里的蛋糕糊，不至于浪费。购买一把中号的即可。
- 1、做蛋糕曲奇时候为什么要用橡皮刮，因为橡皮刮具有弹性，柔软可变形，在脱模过程中不会破坏蛋糕或者曲奇表面，以便于保证烘焙糕点的完整性。
- 2、橡皮刮较为柔软，不会破坏磨具，提高模具的使用寿命；
- 3、在没有橡皮刮刀的情况下，可以暂用铲子代替，但是使用铲子时候一定要清洗干净，不然会影响糕点的口感
- 4、使用铲子代替时候，要注意，有条件的话尽量不要用铁铲，使用木铲或者如果有硅胶铲子的话，最好使用硅胶铲，相对对糕点以及模具影响最小。
- 1、烘焙工具大号刮刀式硅胶刮刀做蛋糕烘培奶油抹刀橡皮铲刀搅拌刮板
- 2、艺厨一体式硅胶刮刀奶油抹刀橡皮铲刀 牛轧糖搅拌烘焙工具三件套
