入行当这个的一般是三种
一种是中专读这个的或者是高中毕业没读大学从学徒做这个，十几岁就入行的人。
一种是转行的，本身从事设计方面的，艺术类行业转行做西点师，一般都是主要做翻糖蛋糕这类或者是法式甜品，本身有很强的美术功底，对于翻糖这类需要设计和美术功底要求的比较好上手。也有一些是因为某些理由想转行做这个也有。
一种是兴趣使然，喜欢吃或者是本身在家喜欢做甜品面包入行工作的
我就是属于转行的，实习在酒店做过，可以理解题主的辛苦。后来改去咖啡店做咖啡师再后来就变成做面包了。每天工作跟预想的差不多，重复的工作，重复的过程，日复一日。我们店的烤箱就在操作台后面，一开炉门热的不行，一直站在那个位置真跟在火山口一样的感觉，空调再猛都救不了，我们店又是其他分店里面操作空间最小的最热的分店 太悲催了。同事的话基本上什么学历都有，老大是本科的，也有中专出来的，也有高中学历的，也有大专的。
也有不少朋友走向了创业的道路，也在观望中，毕竟想月薪在几年内达到7，8千，给人打工也确实挺难，7，8千这个薪资估计也是不少老大的工资了
其实题主，如果想月入过万的话，这行真的需要时间累积。之前一个师傅在日企公司做研发，月薪税后一万多，有十多年的工作经验。基本上像我们这样入行一两年的薪资其实大部分都在3-4千多左右，慢慢来吧，既然选择了这行要么走下去，要么就是转行了。
