黄油在国外比较流行，还记得在上海曾经都称呼黄油为“白脱”，前面几位知友都介绍了国外的比较好的黄油，那我就来介绍一下在国内可以买到的比较好的黄油吧~
懒得看文字的朋友可以直接看视频。
我们挑选的第一点就是绝对不用植物黄油
➊植物黄油
除了多美鲜，市场上还有坎若拉、光明、车轮等品牌是植物黄油。
➋含反式脂肪酸的动物黄油
（ 爱乐薇、百吉福、伊斯尼、银宝、威士高、威士宝 ）
我们曾经很傻很天真的认为动物黄油没猫腻，偶尔之间发现，在进口食品加贴的标签之下还有一个营养成分表，然后抱着一探真相的精神，撕去包装第一层标签后，第二层标签都明确含有反式脂肪酸，吓到宝宝了0 0。只有百吉福最老实，没贴标签但明确标明含有反式脂肪酸。
虽然明知这些含有反式脂肪酸的黄油有危害，但小编带着“神农试百草”的职业节操，统统生吃了它们，只为给小伙伴想要的口味总结。（“没牌子”建议杜绝食用此类高危黄油）
多美鲜植物黄油
含在嘴里的就是要嚼着吃的黄油，黄油的香味很淡，取而代之的是一股冲鼻刺激的味道。室温下难以融化，味同嚼蜡，是真的如同蜡烛的味道。
多美鲜动物黄油
会有比较重的奶腥味，没有很明显的奶香味，如果不是口感还比较顺滑的话都快赶上它家的植物黄油了。
爱乐薇（铁塔牌）
清香不油腻，比较细腻，可惜了入口即化的口感，很多大厨都喜欢用的铁塔牌黄油，标签掩盖不了的反式脂肪酸。
威士高
在舌尖融化时间较长，无论是奶味还是香味都几乎可以忽略不计，非常寡淡。
银宝
味道综合来说比较淡，奶香味也比较淡，对奶味比较排斥的亲可能会比较喜欢这款。
细心地小伙伴会发现，常见品牌安佳没在评测中，事实上我们买到的安佳只有含盐黄油，寻遍线下超市、网上旗舰店都没有销售无盐的黄油（请大家谨慎购买安佳无盐黄油）为了评测公平我们单独对它也进行了评测。
安佳
不含反式脂肪酸。味道除去咸味，有着浓郁奶香味，切面平滑无气孔，品质还是不错哦。
初次接触黄油的小伙伴，“没牌子”推荐安全又香浓的“总统”黄油。而对于熟稔的像老朋友一样的伙伴，当然是高性价比的金凯利更合适了，它的颜色深黄，所含胡萝卜素丰富，用来烹饪美食不仅美味且营养。
同为发酵黄油，金凯利的颜色比总统要稍微深一点，入口就会慢慢的化开，奶香味浓郁，但是经过发酵之后又有了另一种独特的风味~建议大家以后可以试试
总统则是一如既往的优秀，经过发酵后淡淡的酸奶味沁人心脾，口感则醇厚不腻，即使光吃黄油也会觉得它非常好吃，用它来烘焙饼干的话，香味更是能弥漫整个房间。
烘焙达人从选对黄油开始，妈妈们也可以适当用黄油烹饪，黄油中富含的维生素和矿物质可以为骨骼发育补充大量营养，且能增加宝宝们胃口。
➊标有植物黄油、Margarine坚决不能买。
➋发酵黄油风味更易接受，保质期也更长。
➌拆开后黄油可切成小块，裹上锡纸冷藏保存。
➍黄油虽然美味，但每次食用10~15g最佳，孕妇、肥胖者以及糖尿病患者不宜食用。
更多的详细评测资讯，可以关注没牌子公众号：mei-paizi查看嗷
