蜡封葡萄酒是怎么开?

可以推荐你2种方法,用哪一种就看你的心情喽!

直接忽视,完全不理会蜡胶。

开瓶时,简单粗暴,甚至少去割锡箔纸这一环节,直接将酒刀转入木塞中,这就需要技巧啦。因为隔着蜡胶,不能很好的把握木塞的精准度,此外,由于蜡的特性滑,酒刀在瓶口的起点把握不好容易转歪,而且,切记不能转穿木塞,因为带入的蜡屑会大大损坏葡萄酒的感官品质!

加热软化蜡胶再开瓶

需要在蜡塞顶部加热小半分钟,等到覆盖在酒塞上的蜡软化后除去,木塞完全秃露在眼前,就可以酒刀常规开瓶了,可能比较麻烦,但因为多了一个加热除去蜡蜡胶的过程(像类似于班长这样的酒仙是等不了的),并不能成为很多人的选择。

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