干豆皮凉拌怎么做好吃

1、豆皮泡水至软,切成细长条。蒜剁成蒜蓉,黄瓜洗净去皮,刨成细丝。

2、起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟后捞出沥干水分。

3、将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉,拌匀,淋上麻油即可食用。

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