猕猴桃怎么加热最好
猕猴桃含有大量的维生素C，这种维生素很容易被氧化掉，因此，给猕猴桃加热时温度不能过高，一般在50度一下最好，建议用温水浸泡加热，在冬天时也可以放在暖气片上温热。
猕猴桃不能和什么同吃
高蛋白食物
猕猴桃中的维生素C和果酸成分会和蛋白质发生化学反应，生成络合物，难以消化，降低营养价值，影响健康。
常见的高蛋白食物：牛奶，豆制品，蛋白粉等。
甲壳类海鲜
甲壳类的海鲜都含有五价的砷元素，而猕猴桃中含有大量的维生素C，一起食用可生成砒霜，虽说一次达不到使人中毒的阈值，但也会损伤肝脏，长期如此食用会引起中毒及肝脏病变。
黄瓜
猕猴桃因为含有大量的维生素C，被誉为“维生素C之王”，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，这两种食物一起吃会降低猕猴桃的营养价值，不会出现身体不适。
萝卜
很多人喜欢用蔬菜和水果榨汁，那么千万别用萝卜和猕猴桃一起榨汁，萝卜中也含有维生素C分解酶，一起榨汁食用会降低营养价值。
猕猴桃没熟可以吃吗
不建议吃。
没熟的猕猴桃果肉坚硬，糖分很低，味道酸涩，其中所含的大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾，引起不适，一般人难以入口。
什么人不适合吃猕猴桃
1.猕猴桃性寒，因此，寒性体质、经期女性、脾胃虚寒者不适合食用。
2.猕猴桃含有很多的植物酸，对胃肠有刺激作用，因此，胃肠功能欠佳，尤其是胃肠炎症者不适合食用，以免加重症状。
