烤德香收到网友提问：
家里的小朋友很爱吃香菇，所以家里经常买香菇来吃。但是家里一般是小朋友爸爸做饭，今天他爸不在家，所以只能我自己做，请问香菇应该怎么做才比较好吃呢？
烤德香精选回答:
香菇鲜虾盏
香菇鲜虾盏的做法
食材：香菇100克，青椒20克，基围虾220克。
调味料：盐2茶匙，白胡椒粉2茶匙，糖1茶匙，淀粉2汤匙。
步骤：
1、青椒切粒。
2、香菇去蒂备用。
3、虾仁开背，放入碗中，加胡椒粉、盐、食用油拌匀。
4、首先，起锅加水，水开后，放香菇入沸水，焯水2分钟，捞出待用。
5、将腌好的虾放入香菇中，放入蒸锅，蒸6分钟。
6、热锅注水烧开，放入糖、盐、青椒，煮熟。
7、倒入水淀粉勾芡，加入食用油拌匀。
8、最后香菇浇上调好的汁即可。
