100克烤蜜薯大约有着81大卡的热量，蜜薯中含有热量和肉类比较低，但是和蔬菜比又是比较高的。
烤蜜薯因为脱离了部分水分，糖类比例有所上升，所以在食用时口感更好，会有着浓郁的香味。
但是不建议大家经常食用，因为烤蜜薯中富含少量危害我们身体健康的物质，少量食用是没有问题的。
蜜薯也叫红薯，在国内有着悠久的种植和食用历史，营养价值不错，烹饪方式也是多样，深受人们的喜爱。
红薯有着极强的适用性，是当今世界上五大农作物之一，在国内有着广泛的种植，也是一种高产量作物，大约在明朝后期，这种食物西班牙人传入亚洲。
红薯中富含多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和多种氨基酸、矿物质元素，除此之外还有着少量的蛋白质和脂肪。
现实生活中，很多人非常喜欢这种食物，食用蜜薯有着美容养颜、排便通肠、帮助我们减肥等作用。
因为蜜薯中富含膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后会促进肠胃蠕动，进而促进排便。
